आज के समय में जब हर कोई नौकरी के पीछे भाग रहा है, वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं जो अपने छोटे से आइडिया से बड़ी कमाई (Income) कर रहे हैं। खास बात ये है कि इस बिजनेस (Business) को करने के लिए आपको किसी दुकान या मकान की जरूरत नहीं होती। बस थोड़ी सी समझ, थोड़ी मेहनत और सही दिशा में कदम बढ़ाना होता है। ऐसा ही एक बिजनेस है जिसे बाबा रामदेव ने खुद लोगों को अपनाने की सलाह दी है और वो है सोया पनीर (Soy Paneer) बनाने का बिजनेस।
सोया पनीर का बिजनेस क्यों बढ़िया है?
आज के समय में लोग सेहत को लेकर पहले से ज्यादा जागरूक हो गए हैं। हर कोई चाहता है कि उसका खाना प्रोटीन से भरपूर हो और शुद्ध भी हो। यहीं पर सोया पनीर (Soy Paneer) काम आता है। ये पूरी तरह शाकाहारी है और इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इस कारण जिम जाने वाले, फिटनेस फॉलो करने वाले और वेजिटेरियन लोग इसे खूब पसंद करते हैं। इसी वजह से इसकी डिमांड शहरों के साथ-साथ अब छोटे कस्बों में भी लगातार बढ़ रही है।
बाबा रामदेव ने अपने कई कार्यक्रमों में बताया है कि सोया पनीर बिजनेस (Soy Paneer Business) आने वाले समय में बहुत बड़ा बाजार बनने वाला है। इसकी लागत कम है और मुनाफा बहुत ज्यादा।
कितना निवेश (Investment) और कितनी कमाई?
इस बिजनेस की सबसे खास बात यह है कि इसे शुरू करने के लिए बहुत बड़ा निवेश (Investment) नहीं चाहिए। अगर आप छोटे स्तर पर शुरू करना चाहते हैं, तो करीब ₹40,000 से ₹60,000 में मशीन और सामग्री खरीदकर काम शुरू किया जा सकता है। वहीं अगर आप इसे थोड़े बड़े स्तर पर शुरू करते हैं, तो ₹1 लाख तक का खर्च आएगा।
अब बात करें कमाई (Income) की तो 1 किलो सोया से करीब 800 ग्राम तक पनीर तैयार होता है। बाजार में सोया पनीर की कीमत ₹250 से ₹300 प्रति किलो के बीच होती है। अगर आप रोजाना 30 से 40 किलो पनीर तैयार करते हैं, तो एक दिन में लगभग ₹8,000 से ₹10,000 की बिक्री हो सकती है। यानी महीने के हिसाब से लगभग ₹2.5 लाख से ₹5 लाख तक की कमाई (Income) आराम से हो सकती है।
खर्च (Investment)
मात्रा
कमाई (Income)
सोया बीन्स
1 किलो
₹80–₹100
पनीर तैयार
800 ग्राम
₹250–₹300
रोज की बिक्री
30–40 किलो
₹8,000–₹10,000
मासिक कमाई
–
₹2.5–₹5 लाख
इस बिजनेस की सबसे बड़ी खूबी
इस बिजनेस (Business) की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसके लिए आपको किसी दुकान या बड़ी जगह की जरूरत नहीं। आप इसे घर के किसी खाली कमरे, गैरेज या छोटे शेड में भी शुरू कर सकते हैं। मशीन ज्यादा जगह नहीं लेती और बिजली का खर्च भी बहुत कम होता है। बस साफ-सफाई का ध्यान रखना जरूरी है ताकि पनीर की क्वालिटी बनी रहे।
अगर आप चाहें तो स्थानीय बाजार, किराना दुकानों, जिम सेंटर, होटल या रेस्टोरेंट से संपर्क करके अपने पनीर की सप्लाई शुरू कर सकते हैं। धीरे-धीरे आपका ब्रांड पहचान बनाता जाएगा और आपको रिटर्न कस्टमर भी मिलने लगेंगे।
बाबा रामदेव की सलाह क्यों खास है?
बाबा रामदेव ने हमेशा देशी उत्पादों और स्थानीय रोजगार (Local Job) को बढ़ावा दिया है। उनका मानना है कि भारत में सोया पनीर जैसे उत्पाद आत्मनिर्भरता की दिशा में बड़ा कदम हैं। उन्होंने कई बार कहा है कि “अगर गांव का युवक-युवती इस तरह के छोटे बिजनेस शुरू करें, तो उन्हें नौकरी के पीछे भागने की जरूरत नहीं पड़ेगी।”
उनके अनुसार, आने वाले सालों में सोया फूड इंडस्ट्री अरबों रुपये का बाजार बनेगी। इस कारण जो लोग अभी से इस क्षेत्र में उतरेंगे, उन्हें आगे चलकर बड़ी पहचान और मुनाफा दोनों मिलेगा।
कैसे करें शुरुआत
अगर आप इस बिजनेस में कदम रखना चाहते हैं, तो पहले छोटे पैमाने पर शुरू करें। आसपास के बाजार या ऑनलाइन सोया पनीर मशीन खरीदें। इसके साथ-साथ पनीर बनाने की विधि सीखें, इसके लिए YouTube या बाबा रामदेव की पतंजलि प्रशिक्षण कक्षाओं की मदद ले सकते हैं। एक बार जब प्रॉडक्ट की क्वालिटी अच्छी हो जाए, तो आपको ग्राहक खुद ढूंढने की जरूरत नहीं पड़ेगी, ग्राहक खुद आकर आपसे खरीदेंगे।
निष्कर्ष
अगर आपके पास ना दुकान है, ना मकान, फिर भी आप महीने के लाखों रुपये कमा सकते हैं। बस जरूरत है सही सोच और मेहनत की। बाबा रामदेव द्वारा सुझाया गया सोया पनीर (Soy Paneer) बिजनेस (Business) उन लोगों के लिए वरदान साबित हो सकता है जो छोटे निवेश (Investment) से बड़ी कमाई (Income) का सपना देख रहे हैं।
डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य रिसर्च और पब्लिक रिपोर्ट्स पर आधारित है। बिजनेस शुरू करने से पहले खुद की जांच-पड़ताल और स्थानीय बाजार की स्थिति जरूर देखें।
